2020.12.15
分類主食
調理時間: 15分(炊飯時間は除く)
ID 403076
牛肉とごぼうを使った寒い時期ならではの混ぜご飯のレシピです。
甘辛く煮付けた牛肉とごぼうをあとから混ぜることで、味にメリハリがつきます。お肉が入ることで男性や子どもウケも抜群!牛肉を豚肉に変えてもおいしくできるので、お好みのお肉でためしてみてくださいね!
白米 | 2合 | |
水 | 適量 | |
牛こま切れ肉 | 150g | |
ごぼう | 1/3程度(正味80g) | |
A
|
しょうゆ | 大さじ3 |
A
|
砂糖 | 大さじ2 |
A
|
みりん、酒 | 各大さじ1 |
A
|
水 | 100ml |
ごま油 | 小さじ2 | |
クレソン(または青ねぎ) | 適量 適量 |
しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん、酒 各大さじ1、水 100ml
を入れ、水分がほとんどなくなるまで炒め煮にする。つくメモ
<つくメモって?>
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