電子レンジでつくる「食べたら揚げだし豆腐！」

• 5分

材料

• 絹ごし豆腐
  １/２丁
• 揚げ玉
  適量
• 青ねぎ
  適量
• 生姜（すりおろし）
  少量
• めんつゆ
  大さじ４
• 水
  ２００ｃｃ
• A
  片栗粉
  大さじ１/２
• A
  水
  大さじ１/２

作り方

• 下準備
  【Ａ】はあわせて水溶き片栗粉を作る。

• 1

  絹ごし豆腐を耐熱皿（盛り付け皿なら移し換える必要がないのでベター）に入れて６００ｗで１分弱加熱します。

• 2

  めんつゆと水を鍋に入れて火にかけ、【Ａ】をいれてとろみをつける。

• 3

  １の皿に２のあんをかけて揚げ玉と青ねぎを散らす。 揚げ玉がふやけないうちにいただく。

ポイント

揚げ玉がふやけてしまうと食感が悪くなってしまうので散らしたらすぐに食べます。

作ってみた！

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