トマトとキムチ、塩もみしたキャベツを合わせました。サラダだけどおつまみのような、さっぱりだけどガツンとくる病みつきサラダです。
良く冷やすといいです。
トマトは食べやすい大きさにカットし、白菜キムチと和える。
レタスは食べやすい大きさにちぎり塩を揉みこみ、韓国のりをちぎり入れる。
器に2→1の順にのせる。
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/