副菜
新じゃがのフライドポテト
投稿日2022/05/26
更新日2022/05/26
調理時間15分
新じゃがいもをシンプルに美味しくいただくフライドポテト。揚げ焼きになので気軽に作れます。
材料2人分
- 新じゃがいも小5個
- かどやの太白ごま油適量
- 塩適量
- 青のり適宜
作り方
ポイント
じっくり中火で火を通し、最後に少し火を強めてカリッと仕上げます。 #かどや製油タイアップ
- 1
新じゃがいもは洗ってくし形切りにして水にさらし、しっかりと水気をふき取る。
- 2
フライパンに1㎝深さくらいのかどやの太白ごま油を入れ、新じゃがいもを入れて7～8分ほど揚げ焼きにする。
- 3
火加減を強めの中火にあげ、表面がカリッとなったら油をきって熱いうちに塩をまぶす。 お好みで青のりなどをふっても。
レシピID
373825
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/