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    主菜

    2品同時調理!ほろほろチキンととろとろオニオンコンソメスープ

    • 投稿日2019/12/20

    • 更新日2019/12/20

    • 調理時間50

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    80

    材料を入れてボタン一つでお料理ができる圧力鍋。 忙しい日はこれさえあれば、メイン料理とスープ、2品同時に作れちゃいます! 圧力をかけた鶏もも肉は、ほろほろの仕上がり!鶏の旨みが溶けだしたスープも玉ねぎがトロトロで美味しく仕上がります。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 200cc
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 少々
    • A
      にんにくみじん切り
      1かけ
    • A
      しょうがみじん切り
      1かけ
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 青ネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    盛り付けるときは青ネギやトマトなどを一緒に盛り付けるとごちそう感が増します。

    • A にんにくみじん切り1かけ、しょうがみじん切り1かけ、醤油大さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1はあわせておく。 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除く。 玉ねぎは薄切りにする。 青ネギは小口切りにする。

    • 1

      内釜に玉ねぎ、水100ml、鶏もも肉の順番で入れ、本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]モードで3分間加圧する。

      工程写真
    • 2

      加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、鶏肉を取り出し、内なべに水100mlと顆粒コンソメ、塩を入れ、[マニュアル]ボタンを押し、再沸騰させる。

    • 3

      器に鶏肉を盛り付け、A にんにくみじん切り1かけ、しょうがみじん切り1かけ、醤油大さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1のたれをかけ、青ネギを散らす。

    レシピID

    383831

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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