主菜
２品同時調理！ほろほろチキンととろとろオニオンコンソメスープ
投稿日2019/12/20
更新日2019/12/20
調理時間50分
材料を入れてボタン一つでお料理ができる圧力鍋。 忙しい日はこれさえあれば、メイン料理とスープ、２品同時に作れちゃいます！ 圧力をかけた鶏もも肉は、ほろほろの仕上がり！鶏の旨みが溶けだしたスープも玉ねぎがトロトロで美味しく仕上がります。
材料2人分
- 鶏もも肉１枚
- 玉ねぎ１／２個
- 水２００ｃｃ
- 顆粒コンソメ小さじ１
- 塩少々
- Aにんにくみじん切り１かけ
- Aしょうがみじん切り１かけ
- A醤油大さじ２
- A酢小さじ１
- A砂糖小さじ１
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
盛り付けるときは青ネギやトマトなどを一緒に盛り付けるとごちそう感が増します。
- 準
- 1
内釜に玉ねぎ、水１００ml、鶏もも肉の順番で入れ、本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]モードで３分間加圧する。
- 2
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、鶏肉を取り出し、内なべに水１００mlと顆粒コンソメ、塩を入れ、[マニュアル]ボタンを押し、再沸騰させる。
- 3
器に鶏肉を盛り付け、A にんにくみじん切り１かけ、しょうがみじん切り１かけ、醤油大さじ２、酢小さじ１、砂糖小さじ１のたれをかけ、青ネギを散らす。
レシピID
383831
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- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
