副菜
作ってすぐ食べられる 味しみ春雨サラダ
投稿日2021/11/14
更新日2021/11/14
調理時間15分
作ってすぐでも味が染みていて、美味しくいただけます。 翌日も水っぽくなって味が薄まることもありません。 お弁当にも◎
材料4人分
- 春雨40g
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- A醤油大さじ1 1/2
- A酢大さじ1 1/2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
作り方
ポイント
味をしっかり全体になじむよう容器の中で混ぜて、乾燥しないようにふたを閉めて保存すれば、春雨がカピカピになることもありません。
- 1
春雨は袋の表示通り茹で、水切りしておく。 きゅうりは千切りにする。 ハムはきゅうりと同じくらいの大きさに切る。
- 2
保存容器にA 醤油大さじ1 1/2、酢大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4を入れてあわせ、春雨、きゅうり、ハムを入れて味が均一になるよう混ぜる。
レシピID
425845
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/