Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン1つで同時に2品!しゅうまい&蒸しもやし

    フライパン1つで同時に2品!しゅうまい&蒸しもやし 10分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 11分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め

    簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め 11分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 11分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】

    トマトとオクラのごまおかかサラダ【#作り置き#レンジ】 11分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナスと油あげの煮浸し めんつゆで簡単&極ウマ!

5
なす料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.08.03

分類副菜

調理時間: 5分(加熱時間を除く。)

ID141540

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

夏はナスがおいしい季節!私も年齢を重ねてきて初めて旬のナスのおいしさや甘味が理解できるようになりました。このレシピは煮浸しにして冷ましてからいただきます。夏の食卓に涼し気な1品があるとうれしいですよね。超簡単なのでお試しあれ!

なす料理 おもてなし ヘルシー 時短 おふくろの味 野菜のおかず シニア 和食 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
なす 4本
油あげ(小) 4枚
万能ねぎ輪切り 適量
200ml
めんつゆ 大さじ4
作り方
Point!
煮過ぎるとナスが型崩れを起こしますので、火を通した後に蓋をして予熱でやわらかくするのがコツ!ナスを箸でつまんで柔らかくなったらすぐに火を止めるようにして下さい。
  1. 幅広型の鍋に水とめんつゆを投入し、中火にかけます。
  2. 油あげは熱湯をかけて表面の油を取り除いておきます。
  3. ナスを縦半分にカットして、7mm幅程度に斜めに包丁で切り目を入れていきます。
  4. 1の鍋に3のナスを並べて敷き詰め、その上から2の油あげを敷き詰めます。このまま5~10分煮て、ナスに火が通ったら火を止めてそのまま冷まします。
  5. 器に盛りつけてから万能ねぎの輪切りを散らしたら出来上がりです。
9 71
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (25) ヘルシー×その他の鶏肉 (15) おもてなし×アクアパッツァ (14) 時短×ご飯のおかず (13) シニア×桜エビ (10) 和食×マーガリン (4) おふくろの味×車麩 (3) なす料理×麺 (3) 野菜のおかず×シラス (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents