梨じゃこきゅうりのサラダ♡やってみるとホントに旨い！

材料4人分（※小鉢に4人分と解釈して下さい。）

• 梨
  １個
• きゅうり
  １本
• ちりめんじゃこ
  １０ｇ
• パセリのみじん切り
  適量
• りんご酢
  大さじ１
• 砂糖（or ハチミツ）
  大さじ１
• エクストラバージンオイル
  大さじ１
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ボールにりんご酢、砂糖、エクストラバージンオイル、黒こしょうを投入してよく混ぜておきます。(※この時、塩は入れません。ちりめんじゃこが塩の代わりとなるからです。)

• 2

  梨は皮をむいて種を取り除き、16等分にカットして、きゅうりはよく洗ってから斜め切りにして梨と共に1に投入してよく混ぜます。そのまま20分程度置きます。

• 3

  最後にちりめんじゃこを入れて全体をよく混ぜ、5分程度なじませたらお皿に盛り付けてパセリのみじん切りを散らしたら出来上がりです。

ポイント

長期保存は向かないですから、出来立てを食べた方がおいしいです。梨のテイストとちりめんじゃこの塩気との相性が意外にもGOOD！なのであります♪

作ってみた！

質問