プレミアムとじゃがいものミルフィーユ　作り置きレシピ

材料4人分

• じゃがいも　
  中3個
• 玉ねぎ　
  1/8個
• プレミアム　
  18枚分
• 牛乳　
  大さじ1×3回
• 黒こしょう　
  少々
• 細目パン粉　
  大さじ1
• バター　
  8g
• エクストラバージンオイル　
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ①じゃがいもは皮をむいてからスライサーで１mmの厚さにスライスして、３個分をそれぞれ別々にしておきます。  ②玉ねぎは、１/４個分を半分の位置まで薄くスライスしていきます。それで１/８個分という解釈です。  

  
• 1

  ホーロー容器の底面にエクストラバージンオイルを敷いて、プレミアムを６枚敷き詰めます。

  
• 2

  下準備①のじゃがいものスライス１個分を平らに詰め込み、その上に玉ねぎスライス半量を乗せて黒こしょうをして牛乳を大さじ１を全体にまんべんなく振りかけます。

  
• 3

  ２の上に再度、プレミアム６枚を敷いて、２個目のじゃがいものスライスと玉ねぎスライス残りの半量を乗せて、黒こしょうして牛乳大さじ１を全体に振りかけます。

• 4

  再びプレミアムを６枚敷きます。 その上に３個目のじゃがいものスライスを平らに乗せていきます。黒こしょうしてから牛乳大さじ１をかけます。  

• 5

  ４の上全体に細目パン粉を散らして、バターをアットランダムに手でちぎって乗せて、あらかじめ予熱した２５０度のオーブンで２０分焼きます。

  

ポイント

ナイフとフォークで崩しながら食べて、プレミアムの塩気とじゃがいもを絡めて食べると本当に上品でおいしい！たっぷりの野菜サラダと合わせてオシャレなブランチになっちゃう所も最高です♡

作ってみた！

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