Nadia Artistのレシピ数:31,527レシピ

じゃが芋と桜えびの香ばし金平

  • 2014.02.01

  • 113319
    じゃが芋と桜えびの香ばし金平
    じゃが芋と桜えびの香ばし金平じゃが芋と桜えびの香ばし金平じゃが芋と桜えびの香ばし金平

    コメント

    千切りのじゃがいもを金平に!
    なんと炒め時間5分で香ばしく仕上がりますよ。

    材料(2人分)

    2個(200g)
    10g
    小さじ2
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    大さじ1/2

    作り方

    1

    じゃが芋は芽を取り皮付きのまま千切りにし、水を張ったボウルにさらしておく。

    2

    フライパンに桜えびを入れて炒る。
    香ばしい香りがしたら、皿に開ける。

    3

    同じフライパンにごま油を入れてじゃが芋を中火で炒める。
    少し透き通ってきたら、酒・みりんを入れる。

    4

    アルコールが飛んだら、しょうゆを加え蓋をして2~3分弱火で炒める。
    味が馴染んだら蓋を開け、桜えびと青のりを入れてひと混ぜする。

    ポイント

    多めに作ってお弁当のおかずにも!
    桜えびを乾煎りすることで香ばしさがUPします。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「じゃがいも」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ