レシピサイトNadia
    副菜

    【じゃがいもとちくわの青のりきんぴら】ほっくり副菜♡

    • 投稿日2023/05/31

    • 更新日2024/05/13

    • 調理時間10(水にさらす時間は除く)

    じゃがいもとちくわで青のり味のきんぴらに仕上げました✨ほどよい塩味もあってやみつき🤗 お子さまも食べやすいですよ💕宜しければお試しください😋♫

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • ちくわ
      2〜3本
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      醤油、みりん
      各小さじ1
    • A
      青のり
      小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    じゃがいもがカリッとするまでしっかりと炒めてください。ちくわはざっと炒める程度でもかまいませんが、こちらもしっかり焼き色をつけると香ばしく美味しく仕上がります。

    • 1

      じゃがいもは皮をむき8mm幅の細切りにし5分水にさらしておく。ちくわは斜め切りにする。

      【じゃがいもとちくわの青のりきんぴら】ほっくり副菜♡の工程1
    • 2

      フライパンにごま油をひき、中火で1のじゃがいもを炒めて、香ばしく焼き色がついてきたらちくわも加えてしっかり焼き色をつける。

      【じゃがいもとちくわの青のりきんぴら】ほっくり副菜♡の工程2
    • 3

      弱めの中火でA 醤油、みりん各小さじ1、青のり小さじ1/2、塩ひとつまみ煮からめる

      【じゃがいもとちくわの青のりきんぴら】ほっくり副菜♡の工程3
    レシピID

    461799

    質問

    作ってみた!

    「きんぴら」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    nari(なりごはん)
    • Artist

    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History