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海老とセロリの塩レモン寿司

15
ちらし寿司の
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2014.04.20

分類主食

調理時間: 15分

ID114693

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

塩レモンレシピ!
セロリとレモンが爽やかな混ぜ寿司です。
酢を入れることで雑穀ごはんも色鮮やかに・・・

ちらし寿司 セロリ おもてなし ヘルシー 雑穀ごはん すし えび アイデア料理 ブランチ 塩レモン

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材料2人分
むきえび 80g(5~6匹くらい)
セロリ 1/2本(50g)
雑穀ごはん 2杯
(A)酢 大さじ2
(A)砂糖 小さじ2
(A)塩レモン(エキス) 小さじ1
(飾り)白ごま 適量
(飾り)塩レモン(ピール) 適量
作り方
Point!
えびのアミノ酸、セロリの食物繊維、雑穀ごはんのビタミン・ミネラルで美肌成分たっぷりの1品です。 酢飯に塩レモンのエキスとピールのW使いをするで香りが良くなり、リラックス効果抜群。
  1. セロリは筋をピーラーで取り、薄切りにする。
    むきえびは、茹でて粗熱を取る。
  2. (A)を小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火をとめる。
  3. ボウルに炊きたての雑穀ごはんを入れて(A)をかけ、むきえびとセロリを入れて混ぜる。
  4. 器に盛り付け、白ごまと塩レモン(ピール)をかける。
  5. 【塩レモン】のレシピはこちら!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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