1. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 2分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレが自慢!放置で完成のしっとり蒸し鶏de♡ピリ辛よだれ鶏

    タレが自慢!放置で完成のしっとり蒸し鶏de♡ピリ辛よだれ鶏 3分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豆腐とコーンのかき玉スープ

    豆腐とコーンのかき玉スープ 4分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単!たらのレンジ蒸し

    レンジで簡単!たらのレンジ蒸し 4分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

    簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! 5分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【酵素玄米】酵素玄米餃子

30

2015.05.25

分類主菜

調理時間: 30分(包む時間も含む)

ID123998

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

酵素玄米で作ったお肉不使用のベジ餃子です。もちもちの食感がまるでお肉のよう!

餃子 アイデア料理 白菜 ヘルシー にら シニア 中華料理 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(16個分)
餃子の皮 16枚
白菜 1枚(100g)
にら 6本(30g)
少々
A
酵素玄米ごはん 100g
(炊いた高きびでも代用可)
A
にんにく・しょうがすりおろし 各小さじ1/2
A
醤油 小さじ2
A
ごま油 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
酵素玄米ごはんが色も見た目も似ているひき肉のよう。
お肉の代わりに酵素玄米を使うことで咀嚼回数もアップ!
腹持ちもいいので少量でも満足できます。

酵素玄米の他に、ひき肉に似た食感の高きびでも代用できます。


<スタイリング・写真 緑川鮎香>
  1. ■熱湯を用意する。
    ■酵素玄米ごはんを作る。
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/122740

    ■酵素玄米は、炊いた高きびでも代用可能です。
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112841
  2. 白菜とにらはみじん切りにし、ボールにいれて塩少々ふってもみ10分ほどおく。
    水気をしっかり絞る。
  3. ボールに(1)と(A)をいれてよく混ぜ合わせ、16等分にする。
    餃子の皮に包む。
  4. フライパンに2を並べ入れ、熱湯をフライパン前面に行き渡るくらいに注いで蓋をし、中火~弱火で5分ほど蒸し焼きにする。水分がなくなったらごま油を回しいれてこんがりとするまで焼く。
5 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  9. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  13. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ルッコラ (24) 子供×両手鍋 (18) アイデア料理×ピカタ (11) シニア×らっきょう (10) にら×麻婆茄子 (3) 中華料理×麻婆春雨 (3) 白菜×魚のおかず (3) 餃子×餃子鍋 (3)
もっと見る

「高きび 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは