副菜
長芋のわさび漬け_材料3つ! 簡単漬けるだけ★箸が止まらない
投稿日2023/01/25
更新日2023/01/25
調理時間3分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかず。 「野菜1種類でつくる」と考えると、無駄もなく簡単に作れます。 「長芋のわさび漬け」はお酒のおつまみにもぴったり。 お子さんにはわさび抜きで作ってあげてくださいね。
材料2人分
- 長芋200g
- A白だし大さじ1
- Aわさび小さじ1
作り方
ポイント
■白だしがない人はめんつゆでもおいしくできます。 ■ポリ袋を使うと少ない調味料でもしっかり味がつきます。空気を抜いて保存してください。(味がしみ込みやすくなります。) ■調味料が少し少なく感じますが、時間が経つと浸透するのでこのくらいでも大丈夫です。 (スタイリング・撮影：大原美穂)
- 1
長芋を1cm厚の半月切りにする。
- 2
厚手のポリ袋にA 白だし大さじ1、わさび小さじ1を入れてわさびを混ぜ、【1】を入れて15分以上漬ける。
レシピID
451231
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。