豆腐お好み焼き♪フライパンで簡単!卵なし小麦粉なし!糖質オフ

15

2020.11.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 399218

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

豆腐と片栗粉で簡単!
フライパンでつくる豆腐お好み焼きレシピです♪

卵なし、小麦粉なし、長芋なし!

シンプルな材料でつくることができます!

今回は肉なし!手軽に使えるツナを具材に♪
(もちろんお肉でも美味しいです)

小麦粉不使用!
一般的なお好み焼きより粉類少なめなので糖質オフです♪

小さめに焼いておかずにしたり、お弁当に入れても♪

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材料2人分
絹ごし豆腐 300g
キャベツ 200g(小さめ1/4個)
片栗粉 50g
ひとつまみ
ツナ 70g
植物油 小さじ1(サラダ油、米油、太白ごま油など)
お好み焼きソース 適量(とんかつソースでも可)
鰹節 適量
青のり 適量
作り方
Point!
生地が柔らかい場合、少し片栗粉を追加してください。
  1. キャベツを千切りにする。
  2. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器で潰す。
  3. ②へ片栗粉をいれ混ぜる。
    さらにキャベツ、ツナ(汁ごと)、塩をいれ混ぜる。
  4. フライパンへ植物油をひき熱し、生地をいれ、ヘラ等で形を整える。
  5. フライパンへ蓋をし、両面焼き色がつくまで焼く。
  6. 器に盛り、お好み焼きソース、鰹節、青のりをかける。
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