主菜

豆腐お好み焼き♪フライパンで簡単！卵なし小麦粉なし！糖質オフ

Name: 豆腐お好み焼き♪フライパンで簡単！卵なし小麦粉なし！糖質オフ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 300g; キャベツ 200g; 片栗粉 50g; 塩 ひとつまみ; ツナ 70g; 植物油 小さじ1; お好み焼きソース 適量; 鰹節 適量; 青のり 適量

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15分

エネルギー280kcal
炭水化物22.3g
脂質12.7g
たんぱく質18.5g
糖質15.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐と片栗粉で簡単！フライパンでつくる豆腐お好み焼きレシピです♪ 卵なし、小麦粉なし、長芋なし！シンプルな材料でつくることができます！今回は肉なし！手軽に使えるツナを具材に♪ （もちろんお肉でも美味しいです）小麦粉不使用！一般的なお好み焼きより粉類少なめなので糖質オフです♪ 小さめに焼いておかずにしたり、お弁当に入れても♪

材料2人分

絹ごし豆腐
300g
キャベツ
200g(小さめ1/4個)
片栗粉
50g
塩
ひとつまみ
ツナ
70g
植物油
小さじ1(サラダ油、米油、太白ごま油など)
お好み焼きソース
適量(とんかつソースでも可)
鰹節
適量
青のり
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツを千切りにする。
2
ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器で潰す。
3
②に片栗粉をいれ混ぜる。さらにキャベツ、ツナ（汁ごと）、塩をいれ混ぜる。
4
フライパンに植物油をひき熱し生地をいれて、ゴムヘラで形を整える。
5
フライパンに蓋をし、両面焼き色がつくまで焼く。
6
器に盛り、お好み焼きソース、鰹節、青のりをかける。

ポイント

生地が柔らかい場合、少し片栗粉を追加してください。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：399218

更新日：2020/11/20

投稿日：2020/11/20

作ってみた！

レビュー（2件）

milk
2025/08/12 20:24
夫が夕飯いらない日だったので、2歳の息子とシェアで食べました😋 息子はソースなしで、ツナの旨みとキャベツの甘みだけの生地だけでしたが、ぱくぱく食べてくれました🙌 キャベツも豆腐もたっぷりなので罪悪感少なめ、ということで私は心置き無くソースマヨかけまくりました！ヘルシーとは😂 大人1.5人前くらい食べてお腹いっぱいです🙌 ふわとろで焼くのが難しかったですが、あまり触らず放置で長めに中火掛けたら焦げ目ついてくれました！焦って早く返そうとすると失敗します😇 個人的には大きく二枚に分けて焼いて、フライパン上で四等分して少しづつ返すのがやりやすかったです✌️
Belle
2024/07/16 09:39
もっちもちなお好み焼きになりました🥹🙏✨ 卵も小麦粉も使わず混ぜるだけで簡単に準備できました！ツナ缶をシーフードミックスに(その分少量の水を足して)、油は敷かずにアルミホイルでノンオイル調理にしてみました。最初はうまくひっくり返せるか心配でしたが、ちゃんと綺麗に焼けました！豆腐のもちもち効果のおかげです☺️ お味も豆腐感はあるけれど、もっちもちでとってもおいしかったです！糖質も脂質もオフできて、こんなに簡単にできるのが嬉しすぎます🤍低糖質なのを疑ってしまうくらい腹持ちも良かったです！