デザート
もちもちおから白玉団子♪お月見にも
投稿日2020/09/29
更新日2020/09/29
調理時間15分
おからパウダーで作るもちもち白玉団子です。 おからパウダーを使用しているので、糖質オフ♪ ダイエット中にも嬉しいですね！ 今回は電子レンジでつくる 【はちみつみたらし団子のタレ（レシピ ID・399244）】 ときな粉をトッピング♪ 和風パフェのように盛り付けました！
材料（2〜3人分）
- おからパウダー30g
- 片栗粉30g
- 水120ml
作り方
ポイント
●生地が柔らかい場合片栗粉を、かたい場合水を少し追加してください。生地がかたすぎると、仕上がりも硬くなるのでご注意ください。
- 1
ボウルにおからパウダー、片栗粉を入れ、ヘラや泡立て器で混ぜ合わせる。 さらに水を加え、混ぜる。
- 2
生地ができたら食べやすい大きさに丸める。
- 3
鍋に水をいれ沸かし、沸騰したら②をいれる。
- 4
団子が浮き上がってきたら、さらに3〜4分程度茹で、茹で上がったら水をはったボウルに入れ冷やす。
- 5
水気を切って盛り付ける。
レシピID
399266
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪