揚げずに簡単♪鶏胸肉塩唐揚げ!にんにくなし【卵小麦粉不使用】

20

2020.11.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID399303

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

揚げずに簡単!
鶏胸肉を使った塩唐揚げです♪

にんにくなしなので、女性にも⸝⋆
小さめに作ってお弁当にも○

にんにくの代わりにごま油で風味付けしています♪

卵、小麦粉不使用です♪

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材料3人分
鶏胸肉 300g(大きめ一枚)
A
小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1(てん菜糖など)
A
大さじ1
A
すりおろし生姜 小さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ4〜
植物油 大さじ2
作り方
Point!
鶏胸肉は焼きすぎると硬くなるので焼き過ぎないようにご注意ください!
  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。
  2. ポリ袋へ鶏胸肉、A

    塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、酒 大さじ1、すりおろし生姜 小さじ1、ごま油 小さじ1/2

    をいれもみ混ぜ、10分程度置く。
  3. ②へ片栗粉をいれ振り、鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
  4. フライパンへ植物油をいれ熱し、③を並べる。
    弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。
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