とろとろ新玉ねぎソース添え♪フライパングリルチキン

20

2021.04.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 411463

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

とろとろ新玉ねぎソース添え♪
フライパングリルチキンです!

砂糖不使用!
旬の野菜はシンプルな味付けでも美味しいですね♪

鶏皮がべたっとしないようにするために玉ねぎソースは下に敷いています。

    材料3人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    新玉ねぎ 1個
    少々
    こしょう 少々
    醤油 大さじ1
    大さじ1
    作り方
    Point!
    醤油の量はお好みで調節してください。
    1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
      鶏もも肉の身の厚い部分は包丁で切り込みを入れ、塩、こしょうを振る。
    2. フライパンに米油等(分量外)をひき、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
      焼き色がついたらひっくり返り、鶏もも肉に火が通るまで焼く。
      鶏もも肉に火が通ったらフライパンから取り出す。
    3. ②で使用したフライパンに新玉ねぎをいれ熱し、新玉ねぎが透き通るまで炒める。
    4. 新玉ねぎが透明になってきたら、醤油、酢を入れ、2分程度炒める。
    5. 器に④、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を盛り付ける。
    0 144
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