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きのことおいものほっこりポタージュ

20

2014.09.11

分類

調理時間: 20分

ID119636

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

コンソメなしでもしいたけのうまみで十分に美味しいだれにでも好まれるスープです
圧力鍋でささっと作ってしまいます

じゃがいも ブランチ 圧力鍋 おもてなし しいたけ 玉ねぎ 洋風スープ シニア 子供

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材料(4人分)
じゃがいも 2個
しいたけ 4枚
玉ねぎ 1/2個
500ml
バター 大さじ1
牛乳 200ml
クルトン 適量
小さじ1/2
作り方
Point!
たまねぎをしんなりするまでいためるとうまみUP!
  1. たまねぎ、じゃがいも、しいたけはそれぞれスライスする
  2. 圧力鍋にバターを入れて中火にかけ玉ねぎを入れて炒める
    しんなりしたらしいたけ、じゃがいもを入れ軽く炒める
  3. 水、塩をいれたら蓋をして焼く3分加圧する
  4. 牛乳を加えて一煮立ちしたら出来上がり
    仕上げにクルトンをのせる
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