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    フープロで作る＊王道イングリッシュスコーン

    フープロで作る＊王道イングリッシュスコーン
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    • 投稿日2016/09/28

    • 更新日2016/09/28

    • 調理時間60分(生地寝かし時間のぞく)

    ちょっと敷居が高そうなスコーンも FPがあればささっと作れちゃいます 生地は冷凍も出来るので食べたい時に焼きあげて〜

    材料（4〜6個分）

    • 薄力粉
      140g
    • 無塩バター
      90g
    • 砂糖
      30g
    • ヨーグルト
      40g
    • 生クリーム
      20g
    • 塩
      ひとつまみ
    • ベーキングパウダー
      大さじ1/2
    • 牛乳
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    捏ね過ぎると固くなってしまうのでまとまる程度でOK 暑い時期はバターが溶けやすくなるので 粉も冷やすと扱いやすいです

    • 準

      バターは1㎝角に切り冷凍庫で冷やしておく

    • 1

      フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてひとまわししたら 無塩バターを入れてサラサラになるまで撹拌する

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程1
    • 2

      ヨーグルト、生クリームを入れて まとまりかけるまで撹拌する

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程2
    • 3

      台に出してまとまるまでこねる

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程3
    • 4

      3㎝ほどの厚さにしてラップで包み冷やす 冷蔵庫で最低3時間は冷やす その後冷凍保存もOK!(使う時は冷蔵庫で戻す)

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程4
    • 5

      生地のまわりをカットし、4〜6等分にカットする 表面に牛乳を刷毛で塗る 200℃に予熱したオーブンに入れて7分180℃にして10分焼成する

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程5
    • 6

      お好みでクリームやジャムを付けていただきます

      フープロで作る＊王道イングリッシュスコーンの工程6
    レシピID

    143211

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    とさかりえ
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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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