○○と○○でサクフワ!油淋鶏

15

2020.12.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 401217

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

焼肉のたれを使った少し甘めのネギタレとお肉がとっても合う♡
ご飯の進む1品です☺

衣は薄力粉と片栗粉を混ぜることで、サクッとふわっとした食感に𓂃♡
器にレタスの細切りを盛ってからお肉・タレを載せるのがオススメです♩
お肉の温かさでレタスが少ししんなりして、ネギタレとも合うので絶品っ!

ごま油 たれ ユーリンチー ネギ 夜ご飯 ねぎだれ 鶏もも肉 鶏肉料理 ビールに合うおつまみ 鶏料理 片栗粉 フライパン お弁当 しょうがチューブ お肉のおかず おかず 簡単おかず 薄力粉 鶏むね肉 油淋鶏 簡単 レタス 焼肉のたれ 鶏肉 ごはん

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(約300g)
A
しょうがチューブ 小さじ1
A
大さじ1
A
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ3
長ネギ 1/2本
B
焼き肉のタレ 大さじ3
B
にんにくチューブ 小さじ1
B
大さじ1
B
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・鶏もも肉は鶏むね肉でもOK。観音開きにして厚さを均一(薄く)して同じように調理してね!

・衣は薄力粉と片栗粉を混ぜることで、サクッとふわっとした食感に♩

・長ネギのみじん切りは水にさらして辛みを抜くよ。
  1. ビニール袋に、鶏もも肉とA

    しょうがチューブ 小さじ1、酒 大さじ1、塩こしょう 少々

    を入れ揉み込む。
  2. 長ネギをみじん切りにして水に5分程さらす。
    水気を切ったらB

    焼き肉のタレ 大さじ3、にんにくチューブ 小さじ1、酢 大さじ1、ごま油 大さじ1

    と混ぜる。
  3. ①に薄力粉・片栗粉を加えてまぶし、
    サラダ油を入れ温めたフライパンに投入。
  4. 両面こんがり焼いたら食べやすい大きさにカット。
    器に盛り②のタレをかける。
4 193
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