「ユーリンチー」のレシピ8 件

美桜

タレにオイスターソースを使って油淋鶏を作りました。オイスターソース独特の旨味がタレとしっかり絡まってお箸が止まらない味になります。私はこのタレだけでご飯が食べられちゃいました（笑）。油淋鶏の鶏肉はシンプルに塩、こしょう、酒をもみこみ、揚げ焼きにするのでタレとの絡みも抜群です。

あーちゃん

焼肉のたれを使った少し甘めのネギタレとお肉がとっても合う♡ご飯の進む1品です☺衣は薄力粉と片栗粉を混ぜることで、サクッとふわっとした食感に𓂃♡器にレタスの細切りを盛ってからお肉・タレを載せるのがオススメです♩お肉の温かさでレタスが少ししんなりして、ネギタレとも合うので絶品っ！

あーぴん（道添明子）

★【揚げない厚揚げ油淋鶏】カリカリに焼いた厚揚げが驚くほど美味しくて、油淋鶏はもはや厚揚げが良いのではないかと思うほど絶品です。★下に敷いたもやしがおかわりしたいくらい絶品です。★美味しさのポイントは片栗粉を付けてカリカリに焼くこと。じっくり焼いて触らないことです。★【揚げない】ので油処理要らず、多めの油で焼くだけ！鶏肉よりヘルシーなので体重の気になる方にもぴったりのレシピです。ヘルシーなのに満足できるおかずです♡★ねぎソースは電子レンジで簡単に出来るので、余ったら冷奴やトマトなどにかけても美味しいですよ。

Ｙｕｕ

トースターで作る、カリカリ油淋鶏。ノンフライとは思えないほど、柔らかジューシー。また、途中でひっくり返す手間もいらず、コンロも汚れないので洗い物がラクラク！甘酸っぱいたれがカリカリの衣に絡んで、ご飯もお酒も止まりません〜！

おねこ

ごはんに！ビールに！レタスに！最高の甘め油淋鶏を‼︎※下味をつけるための漬け時間不要なので、段取りがつかめたら簡単ですぐできます！※お好みで揚げた鶏肉をタレに浸さず、かけるだけでもokです♡

Ｙｕｕ

玉ねぎオイルに漬け込む「鶏むね肉」レシピ♡作り方は、もちろん簡単でむね肉に片栗粉をまぶしフライパンで蒸し焼きに♪そこに、余った漬けダレで作った甘酸っぱ～いオニオンソースをかけて頂きます。このソースがむね肉に絡んでこれまた美味しい！！玉ねぎオイルに漬け込んだむね肉ももちろん、しっとり柔らかですよ〜♪

高橋 善郎

ごはんもススム、家庭でも大人気の油淋鶏。油淋とは油をかけて調理するところからついてますので、今回は家庭でも比較的簡単に、でも本格的な作り方の要素を入れたレシピにしました。工程はいくつか短縮することが可能ですが、より美味しく作りたい場合は是非参考にしていただければ嬉しいです。◆WEBで通える料理教室https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGE

庭乃桃

カリカリの揚げ鶏に、甘酸っぱい香味ソースがおいしいユーリンチー。ちょっとしたコツで、鶏むね肉でも絶品の味に仕上がります。しかも、揚げずに少なめの油で揚げ焼きするので簡単。絶品ソースで、たっぷりのお野菜も一緒にいただけます。