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主菜

トースターdeカリカリ油淋鶏

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  • 15

トースターで作る、カリカリ油淋鶏。 ノンフライとは思えないほど、柔らかジューシー。 また、途中でひっくり返す手間もいらず、コンロも汚れないので洗い物がラクラク! 甘酸っぱいたれがカリカリの衣に絡んで、ご飯もお酒も止まりません〜!

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • A
    しょうゆ、酒
    各大さじ1
  • A
    にんにく、しょうが
    各チューブ1〜2cm
  • 片栗粉
    大さじ4
  • ごま油
    適量
  • B
    長ネギ(みじん切り)
    1/2本
  • B
    しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま
    各大さじ1
  • B
    砂糖
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切ってA しょうゆ、酒各大さじ1、にんにく、しょうが各チューブ1〜2cmを揉み込んで10分おき、片栗粉をまぶす。

  • 2

    付属のベイキングトレイにアルミホイルを敷き、ごま油を薄く塗って①を並べる。コンベクションモード/250度/12~3分で焼く。器に盛って合わせたB 長ネギ(みじん切り)1/2本、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2をかける。

ポイント

●アルミホイルはくしゃっと軽く丸めてから広げ、凹凸を作ると、お肉がくっつきません! ●生のネギが苦手な方は、電子レンジ600wで1分ほど加熱してから使用してください。

作ってみた!

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