夏にぴったり☆胡瓜とみょうがのさっと和え

15

2013.07.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 101581

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

わかめもたっぷり入れてさっぱり爽やかにいただける夏メニューです

    材料

    4人分
    きゅうり 1本
    ミョウガ 2個
    わかめ(塩漬け) 10g
    醤油 小さじ2
    ごま油 大さじ1
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    食欲のないときにもさらりといけるさっぱり和え物です
    1. きゅうりは薄く輪切りにし、塩(分量外)ひとつまみで軽く揉み、1分置いておきます。
      ミョウガも輪切りにしておきます。
      わかめは1分ほど流水に流して食べやすい大きさに切ります。
    2. きゅうりはしっかりと水気を絞り、ボールにミョウガ、わかめ(塩漬け)、醤油、ごま油、酢を入れて和えれば出来上がりです
    16 220

    コメント・感想 Comment

    にがはっぱ 平沢あや子 さん
    2013.07.26 14:33

    さっちんさん、ありがとうございます^^ 我が家では夏の定番です!さっちんさんの 夏の定番の1つに入れていただけたら嬉しいです♪

    さっちん さん
    2013.07.24 11:15

    夏になると必ず酢の物は作りますが、 初めてゴマ油を入れました。とても美 味しく出来ました。

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