副菜
夏にぴったり☆胡瓜とみょうがのさっと和え
投稿日2013/07/24
更新日2013/07/24
調理時間15分
わかめもたっぷり入れてさっぱり爽やかにいただける夏メニューです
材料4人分
- きゅうり1本
- ミョウガ2個
- わかめ(塩漬け)10g
- 醤油小さじ2
- ごま油大さじ1
- 酢小さじ1
作り方
ポイント
食欲のないときにもさらりといけるさっぱり和え物です
- 1
きゅうりは薄く輪切りにし、塩(分量外)ひとつまみで軽く揉み、1分置いておきます。 ミョウガも輪切りにしておきます。 わかめは1分ほど流水に流して食べやすい大きさに切ります。
- 2
きゅうりはしっかりと水気を絞り、ボールにミョウガ、わかめ(塩漬け)、醤油、ごま油、酢を入れて和えれば出来上がりです
レシピID
101581
質問
作ってみた!
- Artistにがはっぱ 平沢あや子
2013/07/26 14:33
さっちんさん、ありがとうございます^^ 我が家では夏の定番です!さっちんさんの 夏の定番の1つに入れていただけたら嬉しいです♪ - さっちん
2013/07/24 11:15
夏になると必ず酢の物は作りますが、 初めてゴマ油を入れました。とても美 味しく出来ました。
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。