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夏にぴったり☆胡瓜とみょうがのさっと和え

15

2013.07.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID101581

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

わかめもたっぷり入れてさっぱり爽やかにいただける夏メニューです

きゅうり 和え物 シニア ヘルシー あえもの 時短 おふくろの味

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材料4人分
きゅうり 1本
ミョウガ 2個
わかめ(塩漬け) 10g
醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
食欲のないときにもさらりといけるさっぱり和え物です
  1. きゅうりは薄く輪切りにし、塩(分量外)1つまみで軽く揉み、1分置いておきます
    ミョウガも輪切りにしておきます
    わかめは1分ほど流水に流して食べやすい大きさに切ります
  2. きゅうりはしっかりと水気を絞り、ボールにミョウガ、わかめ(塩漬け)、醤油、ごま油、酢を入れて和えれば出来上がりです
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にがはっぱ 平沢あや子 さん
2013.07.26 14:33

さっちんさん、ありがとうございます^^ 我が家では夏の定番です!さっちんさんの 夏の定番の1つに入れていただけたら嬉しいです♪

さっちん さん
2013.07.24 11:15

夏になると必ず酢の物は作りますが、 初めてゴマ油を入れました。とても美 味しく出来ました。

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