プロ料理家のレシピ数:31,464レシピ

トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ

  • 2013.08.05

  • 101732
  • 主食
    トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ
    トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタトマトと生ハムとルッコラの冷製パスタトマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ

    コメント

    ソースを煮る必要がないので、あっという間にできる冷製パスタです。トマト+生ハム+ルッコラの組み合わせは鉄板。

    材料2人分

    140g
    1個(150g)
    3枚(30g)
    1/2束
    大さじ1/2
    小さじ1/4
    少々
    4カップ
    小さじ1

    作り方

    1

    トマトは洗ってへたをとり、7~8mmの角切りにする。ルッコラは洗って根元を少し切り落とし、3cm長さに切る。生ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。

    2

    1のトマトをボールに入れ、オリーブオイルと塩小さじ1/4、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。ルッコラと生ハムを加えてさっと混ぜる。

    3

    フライパンに水4カップと塩小さじ1を入れて中火にかけ、沸いたらスパゲッティを入れて表示時間通り茹でる。ざるにあけて流水で洗いながらよく冷やしたら、2のボールに入れて和え、器に盛りつける。

    ポイント

    ※パスタを茹でるときは、大きめのフライパン(26cm程度)を使用すると吹きこぼれにくいです。茹で汁も少なめで大丈夫なので、沸かす時間も短縮できます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「生ハム」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ