副菜
大根のジューシーグリル
投稿日2013/08/30
更新日2013/08/30
調理時間30分
大根を切って、オリーブオイル、塩、胡椒をふり、オーブンで焼くだけです。とてもジューシーな仕上がりになります。
材料2人分（2人分 ）
- 大根8cm
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- 胡椒適量
作り方
ポイント
*簡単ですが、大根の甘みが味わえるレシピです。 *表面に焼き色がつくまでしっかりと焼いてください。 *熱いうちに食べるのがおすすめですが、冷めても美味しいです。
- 1
大根は皮を剥き、2cmの輪切りにし、さらに６等分にする。
- 2
天板にクッキングシートを敷き、大根を並べ、オリーブオイル、塩、こしょうをふる。 ※塩、胡椒は気持ち多めにふってください。
- 3
予熱したオーブン(220℃)で25分焼く。
レシピID
103510
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星野奈々子
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。
