子供も大すき❤簡単ハッシュドポテト

材料3人分（6～8個分）

• じゃがいも
  1個（正味250g）
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ3
• ケチャップ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは粗目の千切りにする。 （スライサーを使うと便利です）

  
• 1

  ボウルにじゃがいもを入れ A 片栗粉大さじ1、塩小さじ1/4、コンソメ顆粒小さじ1を入れスプーンで混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、 生地を6～8個の大きさの小判型に置く。 蓋をせず、強火でで片面色づくまで3分程揚げ焼きする。

  
• 3

  生地を裏返し反対側も蓋をせず、強火で色づくまで2～3分程揚げ焼きする。

  
• 4

  キッチンペーパーに取り出し油を切る。

  
• 5

  ワックスペーパーで包むと食べやすいです。 （粗熱が取れてから包んでください）

  
• 6

  片栗粉を入れているので、中はもっちり。 表面はカリカリです。

  
• 7

  軽く、コンソメ味にしているのですが、 ケチャップをつけて食べると さらにファストフードぽいです。 出来立てを食べてくださいね！

  

ポイント

●じゃがいものでんぷんの力でくっつくので、 この場合じゃがいもは水にさらさずに使います。 ●スライサーは、細い穴よりも 大き目の穴を使う方がハッシュドポテト風になります。 ●じゃがいもは、スライサーにかけたら水分が出やすいので 焼く寸前にスライサーにかけてください。

作ってみた！

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