やみつき♡タルタルポテトサラダ
投稿日2020/05/17
更新日2020/05/17
調理時間10分
タルタルソースがたくさん余ったので何かに使えないかと考えたレシピです。ポテトサラダに使ったら一気にごちそうサラダに変身しました。むしろポテトサラダに毎回使いたいくらいに♡是非お試しください。
材料2人分
- タルタルソース適量(市販のものでも、手作りのものでもOK)
- じゃがいも2個
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
キッチンペーパーを濡らして少し水気を絞ってじゃがいもを包むことで、レンチンしても茹でた時と同じくらいホクホクに仕上がります。ラップの中で蒸しているようなイメージです。レンチンが苦手な方は茹でて頂いてもOKです。
- 準
タルタルソースを手作りする場合のレシピはこちらからどうぞ↓ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/391880
- 1
じゃがいもは皮を剥き（芽があればしっかり取り除く）濡らしたキッチンペーパーで包む。
- 2
1をラップで包み、電子レンジ（600w）で5分加熱する。じゃがいもに箸がスーッと通ればOK！取り出す時は熱いのでご注意ください。
- 3
2をボウルに入れ、フォークで潰し、タルタルソースを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、味見をして塩少々とこしょう少々で味を整える。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
