簡単♡我が家のハッシュドビーフ

20

2020.10.27

分類主食

調理時間: 20分

ID400597

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

国産の牛肉が高価なのでお肉少なめで作る我が家のハッシュドビーフです。ごはんの盛りつけ方でいろいろと遊べます♡今回はハロウィン仕様(料理画像2枚目、3枚目参照)。お子様と遊びながらごはんを盛りつけさせるのも食育になりますのでぜひ一緒にお楽しみください。

○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。

ハッシュドビーフ フライパン ヘルシー ハロウィンデコ ハロウィンパーティー ハロウィン 小麦粉 アイデア料理 簡単レシピ コンソメ フライパン 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 簡単 黒砂糖 子供 牛肉 マッシュルーム

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材料4人分
牛こま切れ肉 120g
玉ねぎ 2個
マッシュルーム 5個
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1と1/2
赤ワイン 100ml
A
デミグラスソース 1缶(市販の290gのものを使用)
A
黒砂糖 小さじ1(砂糖でもOK)
A
ウスターソース 大さじ1
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
ケチャップ 大さじ4
A
150ml
ごはん 好きなだけ
作り方
Point!
小麦粉を入れて全体に絡ませながら炒める時はつきっきりで!小麦粉が焦げないように気をつけてください。
  1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
  2. オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが薄く色づいてきたら、牛こま切れ肉とマッシュルームを加えてさらに炒める。
  4. 牛肉の色が変わってきたら、弱火にして小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 4に赤ワインを加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。
  6. 5にA

    デミグラスソース 1缶、黒砂糖 小さじ1、ウスターソース 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ4、水 150ml

    を加え、弱火で10分ほど煮る。
  7. 器にごはんを盛りつけ、その上に6をかける。お好みでパセリのみじん切りをごはんの上に散らすときれいです。
  8. ハロウィン仕様。
    ○ガイコツおにぎり→ごはんに海苔でデコレーション。ストローやキッチンバサミで顔のパーツを作っています。

    ○オバケおにぎり
    直径4cmくらいの丸型に握ったごはんをラップを敷いた皿にのせ、とろけるチーズを1枚上からかける。ラップをせずに電子レンジ500wで8秒加熱。海苔で目と口をつける。
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コメント・感想 Comment
ゆか★ さん
2020.11.08 14:05

普段食の細い子どもがとても気に入りまして、美味しいとおかわりして食べました✨素敵なレシピありがとうございました💕

asuca
asuca さん
2020.11.08 21:41:33

ゆか★さん コメントありがとうございます😊お子さんがおかわりまでして食べてくださったなんて、嬉しすぎます😭ありがとうございます!

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