大根とカニカマの無限ごまサラダ

材料4人分

• 大根または紫大根
  500g
• カニカマ
  120g(スティック状でないものを2パック使用)
• 塩
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ3
• 小ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  大根または紫大根は皮を剥き、千切りにする。ざるに入れて塩を揉み込み5分ほど置く。

  
• 2

  ボウルに水けを絞った1、手で粗めにほぐしたカニカマ、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1、白すりごま大さじ3を入れてよく和える。

  
• 3

  和えた後。

  
• 4

  器に盛り付けお好みで小ねぎを散らす。

  
• 5

  今回使ったカニカマはこのタイプのものです。

  

ポイント

冷蔵保存で3日OKです。

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