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ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ*

10

2019.09.18

分類副菜

調理時間: 10分(切り干し大根の戻し時間は除く。)

ID380196

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で簡単に!洗い物も減ります^ ^
ごまの風味が効いたノンオイルサラダです!
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

サラダ 小松菜 乾物 熱湯 ごま 大根 ハム 切り干し大根 野菜のおかず 時短 便秘 ノンオイル ちくわ 血圧 簡単 かまぼこ 作り置き ごま油 ヘルシー

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材料4人分
切り干し大根 50g
小松菜 大1束(400g)
ちくわ 4〜5本
A
すりごま 大さじ4
A
大さじ3
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
砂糖・醤油 各大さじ1
作り方
Point!
ちくわの代わりに、カニカマや蒲鉾、ハムなどでも美味しいですよ^_^ ごま油を加えていただいても美味しいです^_^
  1. 切り干し大根→水で戻し、水気を絞り、食べやすく切る。(気になる方は熱湯に通して下さい。)

    小松菜→小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り、3cm長さに切る。

    ちくわ→斜め切りにする。
  2. ポリ袋に切り干し大根、小松菜、ちくわとA

    すりごま 大さじ4、酢 大さじ3、鶏ガラスープの素 小さじ4、砂糖・醤油 各大さじ1

    を入れてよく振り混ぜ、揉んで味をなじませ、5分置いたら出来上がり!
23 417

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