副菜
ポリ袋で簡単！＊切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ＊
投稿日2019/09/18
更新日2019/09/18
調理時間10分(切り干し大根の戻し時間は除く。)
ポリ袋で簡単に！洗い物も減ります^ ^ ごまの風味が効いたノンオイルサラダです！ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- 切り干し大根50g
- 小松菜大1束(400g)
- ちくわ4〜5本
- Aすりごま大さじ4
- A酢大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A砂糖・醤油各大さじ1
作り方
ポイント
ちくわの代わりに、カニカマや蒲鉾、ハムなどでも美味しいですよ^_^ ごま油を加えていただいても美味しいです^_^
- 準
切り干し大根→水で戻し、水気を絞り、食べやすく切る。(気になる方は熱湯に通して下さい。) 小松菜→小松菜は塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り、３ｃｍ長さに切る。 ちくわ→斜め切りにする。
- 1
ポリ袋に切り干し大根、小松菜、ちくわとA すりごま大さじ4、酢大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖・醤油各大さじ1を入れてよく振り混ぜ、揉んで味をなじませ、5分置いたら出来上がり！
レシピID
380196
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
