副菜
もずく酢で簡単マリネ風サラダ【既製品利用】
投稿日2016/01/20
更新日2016/01/20
調理時間5分(つけておく時間を除く)
あと１品・・にもずく酢使って５分で出来上がり〜。 きゅうり、トマトを切ったら市販のモズク酢をイタリアンなマリネ液にしてつけちゃう超お手軽レシピ。
材料4人分（小鉢で４人分）
- トマト1個
- きゅうり1本
- Aモズク酢(三杯酢)1パック
- Aにんにく1/2かけ
- Aオリーブオイル大さじ2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
オリーブオイルともずく酢をタッパーに入れたら白っぽくとろみが出るまでよく振ることで乳化して美味しく具材にも絡みやすくなります。
- 1
トマト、きゅうりは、１ｃｍ強の角切りにします。
- 2
にんにくをすりおろし、A モズク酢(三杯酢)1パック、にんにく1/2かけ、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/4をタッパーに入れて蓋をしてよく降ります。
- 3
②にトマトときゅうりを入れて軽く混ぜて食べるまで冷蔵庫で休ませておく（１５分以上置いた方が馴染みます）
- 4
お皿に盛り付けていただきます！
レシピID
134534
質問
作ってみた!
「マリネ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
