ガーリック枝豆

• 5分

材料4人分

• 枝豆
  200ｇ
• にんにく（みじん切り）
  １かけ
• 鷹の爪
  1本
• オリーブオイル
  大さじ１
• めんつゆ
  大さじ１
• 塩、黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにく（みじん切り）と鷹の爪を炒める。 香りが出たら枝豆を加えて強火で炒める。

  
• 2

  豆の色が鮮やかになったら中火にして酒を加えて１分程度蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を開けてめんつゆを入れて水分を飛ばしたら塩、黒胡椒を振って味を整える。

  

ポイント

弱火でオイルににんにくと鷹の爪の風味をよくつけてから炒めてください。

作ってみた！

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