副菜
ちくわとにんじんのゴマだらけ！
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間3分
レンジ加熱１分でできるからあと１品にも便利。 使っている食材はにんじんとちくわというシンプルな材料です。 すりごまとごま油で風味アップして、懐かしい味に仕上げました。 にんじんにはレンジでさっと火を通しているので、食べやすいです。 野菜嫌いなお子様でも食べやすいにんじんレシピ。
材料4人分
- にんじん1本
- ちくわ1本
- Aすりごま大さじ1
- A塩1つまみ
- A砂糖小さじ1/4
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
にんじんの水分で調味料がよくなじみます。 少し冷ました方が味馴染みも良いです。
- 1
ちくわとにんじんは千切りにする。
- 2
耐熱容器に①とA すりごま大さじ1、塩1つまみ、砂糖小さじ1/4、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、ごま油小さじ1を入れてふんわりラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で１分加熱する。
- 3
よく混ぜ合わせて器に盛る。（すりごまを上からふりかけても良いよ）
レシピID
447825
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪