【子供が喜ぶ】ポテトのサラダガレットピザ

じゃがいもは細めの千切りにしてビニールに入れ、小麦粉をまぶす。

フライパンに薄くサラダ油を引き①を平らに丸くおきピザ用チーズを乗せて火を付ける。

蓋をして中火で２分程度加熱をし、チーズが溶けたら裏返してチーズがカリッとするまでフライ返しで押し付けながら加熱する。この時に塩を表面にしっかり振ってください！

トマトを５ｍｍ程度に切り密閉容器に入れてA 玉ねぎ（みじん切り）大さじ1、りんごジャム大さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1/2、塩少々とともにふりながら混ぜ合わせる。容器にベビーリーフ（またはサラダ用の野菜）を加えてあえる。

焼き上がった③を４等分にカットして⑤の野菜を彩りよく乗せる。