【炊飯器で！】豚もも肉のほったらかしチャーシュー！

【下準備】砂糖を豚もも肉によくすり込みます。

長ネギは青い部分と白い部分を分ける。白い部分を少し取り分け千切りにして水につけておく。他の部分は3cm長さに切る。生姜は薄切りに、にんにくは芽を取り潰す。

卵以外の材料（豚ももブロック肉、生姜・にんにく、めんつゆ（3倍濃縮）、酒、砂糖・醤油、オイスターソース）を炊飯器にいれて早炊きスイッチを入れて、45分たったら、スイッチを切る。（炊飯スイッチを入れて30分たったら1度開けてお肉の上下を返してください）

盛り付け時に①のネギを添える。

【一緒に煮卵を作る場合】（卵はS~Mサイズ） 卵はお肉の炊飯中に茹でます。鍋にお湯を沸かして、沸騰したら卵を入れて6分半（黄身トロッと系）〜8分（黄身しっかり系）茹でます。すぐに水につけて殻を剥く。

お肉の炊飯スイッチを切ったら③を入れて冷まします。（この時に味が染みます） 荒熱が取れたお肉はスライスしてから冷ますと味馴染み良いです。