さつま芋とソーセージのホットサラダ

10

2018.09.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 364477

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

さつまいもとソーセージでボリュームたっぷり、レンジで手軽に作れるホットサラダです。
ハニーマスタードがアクセント。

    材料

    2人分
    さつまいも 200g
    ソーセージ 4本
    いんげん 5本
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    さつまいもは余熱も使ってほっくり加熱します。
    レンジ加熱時間は目安です。加熱状態をみながら加減してください。
    1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cmくらいの厚さのいちょう切りにし(細いものなら半月切り)、水にさらしておく。
      いんげんは4cm位に切る。
      ソーセージは、斜めに半分に切る。
    2. 耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジ(500W)で4分加熱し、そのまま2~3分おく。
    3. ソーセージといんげんをいれてレンジで3分加熱し、A

      粒マスタード 大さじ1、はちみつ 大さじ1、醤油 大さじ1/2

      を加えて和える。
    49 884

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