主菜
ふわふわトロットロ♡スキレットde長芋とタコのグラタン
投稿日2020/07/12
更新日2020/07/12
調理時間10分
居酒屋でも大人気の長芋グラタン♡ このたまならないフワトロ食感を熱々のまま召し上がれ♪ スキレットを使えば調理後はそのまま食卓に。 おうち居酒屋にもオススメです。
材料2人分
- 長芋300g
- 蒸しタコ200g
- 刻みネギ適量
- ピザ用チーズ60g
- A白だし大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
スキレットがない場合は、普通のグラタン皿でも代用できます。 長芋は山芋でも代用できます。 タコに限らず、キノコやベーコン、ウインナーなどお好きなものを入れて作ってください。 チーズに焼き色がついてきた頃が食べごろです！
- 1
蒸しタコは乱切りにし、長芋は擦り下ろす。
- 2
ボウルに1を入れA 白だし大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加え、混ぜ合わせる。
- 3
スキレットにオリーブオイルを広げ、2を流し込み、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで、230度5分焼く。
- 4
刻みネギを乗せる。
レシピID
394712
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！