クセになる味❤️ささみときゅうりの鶏がら胡麻マヨ和え

材料2人分

• 鶏ささみ
  200g
• きゅうり
  1本
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を抜いて耐熱容器に入れ、酒をかける。 ふんわりとラップをして、レンジ600w2分30秒加熱し、粗熱を取ってから裂く。

• 2

  きゅうりは細切りにして、塩揉みししばらく置いて、水気をしっかりと絞っておく。

• 3

  ボウルに、1と2とA マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2、すりごま大さじ1を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

ポイント

きゅうりから出る水分はしっかり絞ってください。 ささみの筋は、キッチンペーパーとフォークを使うと気持ちいいほどスルッと抜けます。 作り置きの場合は4日以内には食べきる様にしてください。

作ってみた！

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