ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め

10分

39

2021.01.17

分類主菜

調理時間： 10分

ID 404265

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

相性抜群の鮭とじゃがいもにコンソメで味付けしました♪

じゃがいもは先にレンジで柔らかくするので超時短に！

パッと気軽に作れて子どもからも大人気！大喜びされる魚メニューです♡

材料2人分

	鮭	2切れ
	じゃがいも	2個
	ドライパセリ	少々
A	顆粒コンソメ	小さじ2
A	水	大さじ2
	バター	20g
	ブラックペッパー	少々
	塩	少々
	薄力粉	大さじ1

作り方

Point!

じゃがいもの加熱時間はお使いのレンジのメーカーや型式で調整してください。

じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れる。
上から濡れたペーパータオルを被せ、ふんわりとラップをし、レンジ600w3分加熱する。
鮭は食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩で下味をつけて、薄力粉をまぶす。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら1のじゃがいもと2の鮭を入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
A
顆粒コンソメ小さじ2、水大さじ2
を加えて全体的に混ぜ合わせ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
ブラックペッパーで味を整えて皿に盛り、ドライパセリを散らす。

コメント・感想 Comment

りつこさん
2021.01.18 21:58

簡単でおいしかったです♪ 魚料理はどうしてもボリュームが少なくて困りますが、ジャガイモと合わせることで食べ盛りの夫も大満足でした！笑バター✖️コンソメは間違いなしですね🐟✨ 奥のトマトとひじきのイタリアン風サラダもあみんさんのレシピです！🍅

あみんさん
2021.01.19 09:33:44

作ってくださりありがとうございます！魚もちょっと作り方を変えてみるとボリューム出ますよね♪2品も作っていただき本当にありがとうございました(｡>∀<｡)

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