ご飯おかわり必須!豚こまとナスの甘辛生姜焼き

10

2021.04.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411505

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

めちゃ旨!
白ご飯をいつもの2倍用意してお召し上がり下さい。

とてもしっかりした甘辛なタレが、しっかりと具材に馴染んでご飯がすすみますりです。

旨みがたっぷり!

作り方はとっても簡単な上、食べ応え抜群なんで是非作ってみてもらえると嬉しいです♪

    材料2人分
    豚こま切れ肉 200g
    ナス 2本
    いりごま 適量
    刻みネギ 適量
    A
    大さじ1
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    A
    生姜チューブ 3cm
    小麦粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    タレを入れた後はしっかりとに絡めて下さい。
    照りが出れば出るほど美味しいです!

    1. 豚こま切れ肉は小麦粉をまぶす。
    2. ナスは半分に切って斜め切りにする。
    3. A

      酒 大さじ1、醤油・みりん 各大さじ2、生姜チューブ 3cm

      を混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油と豚こま切れ肉を入れて中火にかけ、炒める。
    5. 8割くらい色が変わったらナスを加えて、しんなりするまで炒める。
    6. 3で作っておいた合わせダレを加えて、しっかりと煮絡める。
    7. 皿に盛り、刻みネギといりごまを散らす。
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