サバ缶で旨味倍増!絶品野菜のグリル

25

2021.03.30

分類主菜

調理時間: 25分(オーブン予熱時間は除く)

ID 409981

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★お野菜苦手なお子様も 鯖缶の旨味とチーズでたっぷり食べれます!

★見た目よりヘルシーでダイエット中の人や栄養バランスを考えている人に喜んでもらえるメニューです。

    材料4人分(22cm×3cmの耐熱皿(グラタン皿)使用)
    長なす 1本(140g)
    A
    エリンギ 1本(100g)
    A
    パプリカ 1個(50g) of
    A
    ズッキーニ 1/2個(100g)
    A
    トマト 100g
    A
    大和芋 100g
    鯖の水煮缶 1缶(190g)
    オリーブオイル 大さじ1(更に大さじ1)
    シュレッドチーズ 80g
    パルメザンチーズ 適量
    ミニトマト(トッピング用) 5〜6個
    フレッシュパジル 適量
    塩・胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ◆ オーブンでグリルするので下準備段階の炒めは サッとでOK!

    ◆具材はお好きなお野菜で代用可!
    アスパラガス・にんじん・ブロッコリーなども美味しいです。

    ◆チーズもお好みの量でお楽しみ下さい。
    1. ★ 野菜を切る
      ⚪︎長なすは乱切りにして水に晒す
      ⚪︎エリンギは食べやすい大きさなさく
      ⚪︎ズッキーニはピーラーでストライプに皮を剥き5㎜幅位の輪切り
      ⚪︎トマト・パプリカは乱切り
      ⚪︎大和芋は半月切り

      ★鯖の水煮缶は水を切っておく
    2. フライパンにオリーブオイルを入れ長なすを炒める
    3. 更にオリーブオイルを足し 他の野菜A

      エリンギ 1本(100g)、パプリカ 1個(50g) of、ズッキーニ 1/2個(100g)、トマト 100g、大和芋 100g

      を炒め合わせ塩・胡椒する
    4. 鯖の水煮缶を入れ サックリと混ぜ合わせる
    5. 耐熱皿に炒めた具材を入れ シュレッドチーズ・パルメザンチーズ・ミニトマト(トッピング用)を乗せて予熱220度のオーブンで15分焼く
    6. 焼き上がったらフレッシュパジルをトッピングする
    9 103
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