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炊飯器で簡単！豚の角煮〜梅風味

10分
きゃらきゃら
6 19
豚の角煮の
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2016.09.20

分類主菜

調理時間： 10分（炊飯器で炊く時間と保温時間は除く）

ID142959

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

炊飯器に材料を入れて炊くだけの、簡単角煮です。
銀杏と栗の渋皮煮も添えて、秋らしく〜！

豚の角煮 煮もの 梅干し おふくろの味 栗の渋皮煮 炊飯器レシピ 簡単 銀杏 豚バラブロック 煮込み 青梗菜 和食 煮豚
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材料3人分
A
 豚バラブロック 600〜700g
A
 水 150cc
A
 酒 150cc
A
 醤油 大さじ3
A
 砂糖 大さじ2
A
 甜麺醤 大さじ2
A
 生姜 1かけ
A
 長ねぎの青い部分 1本分
A
 梅干し 3個
栗の渋皮煮 2〜3個
青梗菜(塩茹でしたもの) 4枚
手鞠麩 4個
ぎんなん-ゆで 4個
けしのみ 少々
出汁 適量
作り方
Point!
炊き上がった後は、お肉のようすを見ながら、柔らかくなるまで保温にして下さい。
  1. Aの材料をすべて、炊飯器に入れスイッチを入れます。
    炊けたら、そのまま1時間位、保温にしておきます。
  2. 青梗菜、手鞠麩は、出汁につけておきます。
  3. 栗の渋皮煮は、下にけしの実をまぶしておきます。
  4. 器に盛り付けます。
    1の角煮は、食べやすくカットして、梅干しも一緒に器に盛り付けます。
    青梗菜は、根からくるくると巻き、上にぎんなんをのせ、盛り付けます。
    手鞠麩と栗の渋皮煮もバランスよく盛り付けたら出来上がりです。
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