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人参とレーズンのチーズテリーヌ

デザート

人参とレーズンのチーズテリーヌ
  • 投稿日2018/03/17

  • 調理時間5(焼き時間は除く)

混ぜて焼くだけ‼️簡単チーズテリーヌ。 なめらかな口当たりで、濃厚な味わいのチーズケーキに、人参とレーズンを加えた身体に良いレシピ。

材料8人分18cmパウンド型

  • クリームチーズ
    200g
  • マスカルポーネチーズ
    100g
  • サワークリーム
    90g
  • 砂糖
    70g
  • 2個
  • コーンスターチ
    10g
  • 人参
    小1本(100g)
  • レーズン
    30g

作り方

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

  • ☆クリームチーズは、600wで30〜40秒レンチンして柔らかくしておく。 ☆マスカルポーネチーズ、サワークリームは、室温に戻しておく。 ☆型には、クッキングシート を敷いておく。 ☆人参はすりおろして、しっかり水分を絞っておく。 ☆レーズンは湯通ししておく。

  • 1

    ボウルに、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、サワークリームを入れてホイッパーでよく混ぜる。

  • 2

    ❶に砂糖を加えてよく混ぜる。次に卵を加え、なじむまでよく混ぜる。 最後に、コーンスターチを加え、混ぜる。 最後に人参とレーズンを加えて軽く混ぜる。

  • 3

    を型に流し入れて、数回軽くて落として空気を抜く。

  • 4

    180度に予熱したオーブンで、天板に湯煎をはり、❸を入れて45分程焼く。

  • 5

    取り出して、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

レシピID

256922

「にんじん」の基礎

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History