とろちーずクリームのふわふわオムレット【簡単・HM使用】

10

2019.11.12

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 382364

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ふわっふわオムレット生地に、濃厚なチーズクリームをたっぷりとはさみました。
生地は、ホットケーキミックスで簡単にできるレシピ。
いちごや赤のフルーツをトッピングすれば、クリスマスケーキにもぴったりです!!

    材料5人分
    2個
    牛乳・サラダ油 各大さじ2
    ホットケーキミックス 60g
    砂糖 40g
    A
    クリームチーズ 50g
    A
    生クリーム 150ml
    A
    砂糖 15g
    好みのフルーツ 適量
    作り方
    Point!
    詳しい作り方は、こちらを参考→「ふわふわ!苺のオムレット」(ID 374229)oceans-nadia.com/user/33088/recipe/374229

    ※焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
      ・オーブンは、190度に予熱しておく。
    2. ボウルに、卵黄、牛乳・サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。
    3. ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
    4. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。ある程度泡立ったら、砂糖を加えて更にツノが立つ手前まで泡だてる。持ち上げて傾けると鳥のくちばしのように垂れ下がるくらい。
    5. ❷に❸を3回にわけて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるように軽く混ぜます。
    6. オーブンシートを敷いた天板に、❺を5か所に分けて丸くのせる。
      190度のオーブンで、7〜10分ほど焼き、取り出して冷ます。
    7. オーブンシートから剥がし、真ん中に少し切り込みを入れて軽くたたみ、ラップで包んでおく。
    8. グループA

      クリームチーズ 50g、生クリーム 150ml、砂糖 15g

      で、チーズクリームを作る。
      ボウルに、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。砂糖も加えて混ぜる。
      生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。混ざたら、ハンドミキサーでホイップする。
      これを、口金のついた絞り袋に入れておく。
    9. ❻に❼を絞り、好みのフルーツをトッピングしたら完成。
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