とろちーずクリームのふわふわオムレット【簡単・HM使用】 by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

2019.11.12

分類デザート

調理時間： 10分（作業時間のみ）

ID382364

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ふわっふわオムレット生地に、濃厚なチーズクリームをたっぷりとはさみました。
生地は、ホットケーキミックスで簡単にできるレシピ。
いちごや赤のフルーツをトッピングすれば、クリスマスケーキにもぴったりです！！

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材料5人分

作り方

Point!

詳しい作り方は、こちらを参考→「ふわふわ！苺のオムレット」(ID 374229)oceans-nadia.com/user/33088/recipe/374229 ※焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
・オーブンは、190度に予熱しておく。
ボウルに、卵黄、牛乳・サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。
ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。ある程度泡立ったら、砂糖を加えて更にツノが立つ手前まで泡だてる。持ち上げて傾けると鳥のくちばしのように垂れ下がるくらい。
❷に❸を3回にわけて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるように軽く混ぜます。
オーブンシートを敷いた天板に、❺を5か所に分けて丸くのせる。
190度のオーブンで、7〜10分ほど焼き、取り出して冷ます。
オーブンシートから剥がし、真ん中に少し切り込みを入れて軽くたたみ、ラップで包んでおく。
グループA
クリームチーズ 50g、生クリーム 150ml、砂糖 15g
で、チーズクリームを作る。
ボウルに、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。砂糖も加えて混ぜる。
生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。混ざたら、ハンドミキサーでホイップする。
これを、口金のついた絞り袋に入れておく。
❻に❼を絞り、好みのフルーツをトッピングしたら完成。