デザート
レンジで簡単！豆腐チーズケーキバー
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間5分(作業時間のみ)
火を使わずに、レンジで簡単にできる豆腐チーズケーキ。 これを、シリアルバーにのっけて、豆腐チーズケーキバーにしました。
材料4人分（シリアルバーが4本入る大きさの耐熱タッパー）
- 絹ごし豆腐60g
- クリームチーズ90g
- 砂糖40g
- コーンスターチ20g
- 卵1個
- 生クリーム100ml
- レモン果汁小さじ2
- シリアルバー(ネイチャーバレー)4本
作り方
ポイント
レンジの加熱時間は、使用の容器や電子レンジに種類によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・絹ごし豆腐は、ざるに上げて水を切っておく。 ・クリームチーズは、室温に戻して柔らかくしておく。 ・長方形の耐熱容器に、クッキングシートを敷いておく。
- 1
耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。
- 2
クリームチーズを加えて混ぜる。
- 3
砂糖とコーンスターチを加えて混ぜる。
- 4
卵を加えて混ぜる。
- 5
生クリームを加えて混ぜる。
- 6
レモン果汁を加えて混ぜる。
- 7
(6)を耐熱容器に流し込み、レンジ(600w)で3分30秒〜50秒程加熱する。
- 8
竹串を刺してみて、生地が付いてこなければOK。 このまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 9
容器から取り出し、シリアルバー(ネイチャーバレー)をのせて、その大きさに合わせてカットし、ひっくり返す。
- 10
お好みで、粉糖を振るう。
レシピID
400364
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
