簡単！時短！ピェンロー鍋

• 15分

材料2人分

• 干し椎茸
  4個
• 春雨
  50g
• 水
  800ml
• 人参
  1/2本
• 白菜
  1/8
• 鶏もも肉
  1枚
• 塩
  小さじ1.5
• 純正ごま油
  大さじ3
• 一味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、1口大に切っておく。 ・人参は短冊切り、白菜は芯と葉を分けて食べやすく切っておく。

• 1

  耐熱ボウルに、干し椎茸、春雨、水(500ml)を入れて、レンジ(600W)で4分程加熱する。

  
• 2

  春雨は、ざるに上げておく。 ※カットタイプでない春雨を使用の場合は、食べやすい長さにカットしておく。

  
• 3

  鍋に、(1)の戻し汁と干し椎茸、水(300ml)を入れて火にかける。

• 4

  沸騰したら塩を加えて、白菜の芯と人参を入れる。 火が通ったら、鶏もも肉を入れる。途中、アクを取り、色が変わったら、白菜の葉と春雨を入れる。

• 5

  最後に純正ごま油を回しかけて、一味唐辛子をふる。

ポイント

豚薄切り肉をプラスしても美味しいです。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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