すき焼のたれで白米すすむ『ほうれんそうのおひたし』

材料2人分

• ほうれん草
  1/2束
• あみえび
  大さじ1
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  小さじ1～

作り方

• 1

  お湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。

• 2

  すぐに流水で急冷し絞り、２ｃｍくらいの長さに切る

  
• 3

  あみえびと「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」を和える。

• 4

  多めに茹でたほうれん草は、「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」を飲んでおいしいくらいの薄さに水で薄め、落としラップをしておひたしにして冷蔵保存も◎ 　 すき焼のたれは「醤油」「みりん」「砂糖」でできているので、麺つゆと似てる材料なんですよ。

  
• 5

  冷凍する場合は、こんな感じで汁といっしょに冷凍して、流水解凍後、よく絞って使ってね。

  

ポイント

すき焼のたれは目安で書いてあるので、ちょっとずつ加えて味を見てね。 ほうれん草は切った後に、しっかり絞ると水っぽくなりません。 ほうれん草を冷凍する場合は、固ゆでにしておくと解凍後、ちょうどよくなります。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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