すき焼のたれで白米すすむ『ほうれんそうのおひたし』
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ちょっと甘めのおひたしレシピ。手軽で白米がすすんじゃう味です。あみえびやじゃこなどを加えるとおいしいのでぜひ。 ほうれん草は多めに茹でて、冷蔵保存、冷凍保存法もぜひやってみてくださいね。
材料2人分
- ほうれん草1/2束
- あみえび大さじ1
- エバラ すき焼のたれ マイルド小さじ1～
作り方
ポイント
すき焼のたれは目安で書いてあるので、ちょっとずつ加えて味を見てね。 ほうれん草は切った後に、しっかり絞ると水っぽくなりません。 ほうれん草を冷凍する場合は、固ゆでにしておくと解凍後、ちょうどよくなります。 ＃エバラ食品タイアップ
- 1
お湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。
- 2
すぐに流水で急冷し絞り、２ｃｍくらいの長さに切る
- 3
あみえびと「エバラ すき焼のたれ マイルド」を和える。
- 4
多めに茹でたほうれん草は、「エバラ すき焼のたれ マイルド」を飲んでおいしいくらいの薄さに水で薄め、落としラップをしておひたしにして冷蔵保存も◎ すき焼のたれは「醤油」「みりん」「砂糖」でできているので、麺つゆと似てる材料なんですよ。
- 5
冷凍する場合は、こんな感じで汁といっしょに冷凍して、流水解凍後、よく絞って使ってね。
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。