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にんじんとチーズだけで作れる簡単メニューです。千切りが大変な場合は千切りピーラーを使用しても♪ あと一品欲しいという時におすすめです。
千切りなのですぐに火が通ります。返す時はフライ返しなどで優しく返してください。
人参は千切りにする。
千切りにした人参の全体に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを8等分に分けフ片面1分焼く。
にんじんを返したら、塩こしょう、ピザ用チーズを乗せ、蓋をして1分蒸し焼きにする。
お皿に盛り付けたら、お好みでパセリ(飾り用)を乗せる。
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ユミィ
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。