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サラダチキン入りでボリュームのある副菜です☺️ ピーマンとしめじだけでの美味しく仕上がります。 お弁当の副菜にも🎶
きのこはえのきだけや椎茸を入れたり、ピーマンの代わりにスナップえんどうなどもおすすめです😊
ピーマンは5㎜幅の細切りにする。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。
耐熱容器(スチームケース「ルクエ」使用)に①を入れる。
サラダチキンをほぐしながら③に乗せる。
白だしを全体に回しかける。
梅肉も加え、全体をよく混ぜ、電子レンジ600wで3分加熱する。
器に盛り付け、白ごまをかける。
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ユミィ
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。